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    干法變性淀粉干燥機(jī)主要指的是在物料還處于水分少干燥的時(shí)候產(chǎn)生變性反應(yīng)的過(guò)程，一般常用于黃糊精、酸降解淀粉、白糊精、氧化淀粉、陽(yáng)離子淀粉等變性淀粉。
　　干法變性淀粉的生產(chǎn)的工藝流程主要有五個(gè)步驟。
　　首先是混合，通過(guò)采用專(zhuān)業(yè)的混合機(jī)將淀粉與化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行混合。
　　預(yù)備干燥，對(duì)混合后的物料如果直接把溫度升高會(huì)使淀粉等物料糊化，所以需要進(jìn)行預(yù)備干燥來(lái)降低淀粉水分，
　　反應(yīng)度，預(yù)備干燥好的淀粉進(jìn)入專(zhuān)業(yè)的反應(yīng)器進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)的時(shí)間比濕法的時(shí)間短，但是溫度要高。
　　經(jīng)過(guò)反應(yīng)器的淀粉一般水分含量較低，需要在不影響變性淀粉的效果下進(jìn)行一定的加濕，從而使出來(lái)的產(chǎn)品更劃算。主要的流程就是在攪拌時(shí)候加入高度霧化的水分。
　　篩分及粉碎，通過(guò)加濕后的變性淀粉需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮Y分及粉碎就完成了。
　　現(xiàn)在的工業(yè)不斷的發(fā)展，原淀粉已無(wú)法滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的需要了，而干法變性淀粉干燥機(jī)的出現(xiàn)帶來(lái)了更大的經(jīng)濟(jì)效益，可以說(shuō)以后干法變性淀粉會(huì)使用范圍更廣，所以干法變性淀粉干燥機(jī)是不可或缺的設(shè)備。